دانشگاه هرمزگان به استناد مصوبه 7/10/1370 شوراي گسترش آموزش عالي و با مجوز راه‌اندازي 6 رشته آموزشي در مقطع كارشناسي (مهندسي عمران، مهندسي صنايع، مهندسي مكانيك، دبير رياضي، دبير فيزيك، دبير ادبيات فارسي) در دهه فجر سال 1370 تاسيس و با انتقال آموزشكده فني هرمزگان (وابسته به دانشگاه شيراز) در سال 1371 فعاليت آموزشي خود را آغاز كرد.

      در ابتدا ساختار آموزشي دانشگاه به نحوي تنظيم شده است كه بيشتر به رشته‌هايي با جنبه عمومي توجه داشت، ليكن با گذشت زمان و كسب تجارت لازم جهت تبيين برنامه‌هاي جامعه و شناخت بافت و نياز منطقه و مزيت‌هاي نسبي، دانشگاه تصميم گرفت با ارائه رشته‌ها و تربيت دانشجو در زمينه‌هايي كه نياز جامعه و استعدادهاي منطقه در آن نهفته باشد به فعاليت بپردازد.

در حال حاضر، دانشگاه با داشتن قريب به 5000 دانشجوي دختر و پسر در دوره‌هاي روزانه و شبانه در مقاطع تحصيلي مختلف در دو رشته كارداني، 25 رشته كارشناسي، 14 رشته كارشناسي ارشد و يك رشته در مقطع دكترا مشغول به فعاليت است. راه‌اندازي دوره‌هاي تحصيلي تكميلي در مقطع كارشناسي ارشد طي يكسال اخير افزايش چشمگيري داشته است، به طوري كه از يك رشته در سال 85 به 14 رشته در سال 87 تغيير يافته است.

      دانشگاه هرمزگان تا چند سال قبل فاقد مجموعه‌اي متمركز بوده و ساختمانهاي آن در سطح شهر بندر‌عباس متفرق بود.در اوايل دهه 70 پروژه‌اي تحت عنوان پرديس دانشگاه علوم پزشكي بندرعباس در زميني به مساحت 300 هكتار در بيست كيلومتري جاده قديم ميناب شروع به ساخت گرديد و در دي ماه سال 1378 به موجب توافقنامه وزاري محترم فرهنگ و آموزش عالي، بهداشت، درمان و آموزش پزشكي و رياست سازمان مديريت و برنامه‌ريزي و تصويب هيات محترم وزيران، مجموعه ساختمانهاي در دست ساخت مزبور به دانشگاه هرمزگان تعلق گرفت.